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| 水蜜桃汁多味甜。中評社記者攝 |
中評社張家港7月9日電（記者 蘇麗閑）在鳳凰鎮上嚐一口鮮蜜桃，絕對讓人再三回味！
鳳凰鎮在那？它位於長江下游南岸的中國江蘇的張家港市。那裡最厲害的，當然不是有“鳳凰”，而是吃了人人豎起拇指的鳳凰水蜜桃。它以色美多汁聞名於世，可說得天獨厚，而且它還有著“帝皇命”，是中國古代朝廷“貢品”！
鳳凰水蜜桃有著悠久的栽培歷史，少說也有百多年，是蘇南最早種植水蜜桃的地區之一。這天，港台記者參訪團一行十來人就到了鳳凰鎮的水蜜桃種植區，一嚐“帝王”滋味，大吃特別“貢品”。
原來隨著近幾年農業產業結構調整的不斷深入，鳳凰水蜜桃的種植面積也不斷擴大。據介紹，位於支山村的是鳳凰水蜜桃示範區，也是全鎮水蜜桃種植集中展示區，核心區域連片面積2100畝，輻射帶動以支山村為核心的方圓十公里範圍內的農戶種植水蜜桃面積6000多畝，帶動農戶1200多戶，水蜜桃產業已成鳳凰鎮老百姓增收致富的一項支柱產業。
當然，隨著鳳凰水蜜桃產業的持續壯大，桃農腰包雖非萬貫，也日漸鼓了起來。以農致富，找到搖錢“桃”樹，在2009年，鳳凰水蜜桃種植畝均效益8000多元（人民幣，下同），全鎮農民人均遂增收1000多元。
據介紹，今年對一眾桃農來說，也是慶豐年的好時光。記者到訪的其中一個農戶家，他們種植的水蜜桃，畝均效益就達到10000元。
不要以為種桃如種金，財源滾滾來。是的，桃農掙的錢是多了，但種桃的利潤卻絕對來之不易。一切成果乃經幾十年的精心培育與改良，桃農用汗水與技術，換來的，是相對舒適的生活。取之有道，是這裡的桃農所關顧的事，錢是要賺，但良心也不能埋沒在土地裡，為了更佳的素質，為了用家的健康，桃農種植的桃樹，全部皆用上有機肥。
記者實地觀察所見，有桃農在桃樹園放雞養鴨，以提高土壤的養分。如此作法，既可保證水蜜桃的營養、味道以及無害，同時，還可延長桃樹的“壽命”。
考察的過程裡，有一事甚值品提，就是桃農會用報紙作成套袋，來為每顆水蜜桃包加上“保護衣”，是的，工序是多了，但卻可減少蟲害，並讓水蜜桃色澤更美。桃農之專注細心，可見一斑。
昔時，鳳凰水蜜桃是古代朝廷的“貢品”，如今，這裡的水蜜桃也屢獲嘉獎。示範區種植的“新白花”、“紅花”兩個品種，就曾於2002年獲省農林廳評比為優質水果。2004年選送的“北京早蟠”桃，亦獲省農林廳嘉許為“優質水果”。2005年，白花、紅花及新白花三品種更通過了中國綠色食品發展中心綠色食品認證。2008年，河陽山牌鳳凰水蜜桃、鷙山牌鳳凰水蜜桃及北京早蟠桃同獲江蘇省優質果品金獎。
用心栽種，美味滿“桃”，從一個小小的蜜桃裡，盡見新時代中國農民的專業、專注與專精。記者口裡啖著的是汁多香甜的水蜜桃，眼前的就是一個個桃農的心血所在。難怪有同行一嚐傾心，再三回味，吃了三大顆！誰說外國的月亮特別圓呢？
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